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Kefir de fruit

Le kéfir de fruit est une boisson lacto-fermentée, bénéfique pour la flore intestinale. Il peut être aromatisé avec des épices ou des fruits : myrtilles, framboises, badiane, cannelle, gingembre… Sa teneur en sucres est de 0,4g pour 100g. Avec son goût légèrement fermenté, il rappelle le cidre ou la bière, ce qui le rend idéal pour un apéritif.